焼き菓子
ティータイムや手土産に

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ショーソン・オ・ポンムじっくりと煮詰めバターソテーしたリンゴを自家製のパイ生地で包み、
香ばしく焼きあげた「ショーソン・オ・ポンム」はすべて手づくりで、
トワ・グリュを代表する焼菓子です
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フリアン良質なアーモンドと美味しさが凝縮された澄ましバターを
贅沢に使用し、ひとつひとつ丁寧に作っています
軽やかなコクときれいな焼き色は当店のこだわりであり、
トワ・グリュの原点となる焼菓子です
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ダックワーズアーモンド生地にプラリネクリームを
サンドした焼菓子です
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フィナンシェバー ナチュールフィナンシェ生地を食べやすい
スティック状に焼き上げました
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フィナンシェバー ショコラチョコチップ入りチョコフィナンシェの生地を
食べやすいスティック状に焼き上げました
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大納言マドレーヌ柔らかな生地に北海道産大納言小豆を入れて
焼き上げました
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フロランタンチーズ風味のビスケット生地に
アーモンドヌガーを一緒に焼き上げました
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オレンジブッセ自家製のオレンジクリームをサンドした
焼菓子です
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プリューノバターを使用したしっとり生地にプラムを入れ
じっくりと焼き上げた焼菓子です
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マドレーヌさっくりと歯切れのよい
レモン風味のマドレーヌ
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ガレット ブルトンヌバターの風味豊かなホロホロした生地の
フランス・ブルターニュ地方の銘菓です
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ガレットオブールリッチなバターの香りいっぱいの
バタークッキーです
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トレスヘーゼルナッツ風味の食感が楽しい
焼き菓子です

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サブレサクサクとした食感の
プレーンクッキーです
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ショコラスライスアーモンド入りの
ショコラクッキーです
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メープルカナダ産メープルを使用した
ビスケット食感のクッキーです
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レザンレーズンをのせた
クッキーです
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ココナッツココナッツがたっぷりの
メレンゲクッキーです
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ガロワイエヘーゼルナッツとアーモンドを
使用したコーヒー風味の焼き菓子です
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ムラングカフェコーヒー風味の
メレンゲクッキーです
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ブールドネージュ雪玉に見立てたクルミ入りの
サク・ホロ・クッキーです
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ラングドシャ軽い口当たりの
さくさくクッキーです
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パレアマンドアーモンドたっぷりの
クッキーです
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マカロンラスクキュートなカラーの
マカロンラスクです
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しあわせクッキー器、蓋もクッキーで作られた、おとぎ話の世界に
出てくるようなクッキーギフトです

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アマンドルロー昔懐かしいしっかりしたスポンジで
自家製クリームを包んだシューロールケーキ
創業以来の人気商品です
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大納言抹茶ロール抹茶スポンジと生クリーム、
北海道産大納言小豆を入れて
ふんわりと巻き上げた生ロールケーキです
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ケークキャラメルフィグいちぢく入りの
キャラメル生地ケーキです
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ケークショコラマロンマロングラッセ入りの
ショコラ生地ケーキです
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ケークオランジュ見た目も爽やかな
オレンジ風味のケーキです

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カヌレ外はカリカリ、中はもっちりの
フランス・ボルドー地方の銘菓です
〈土日数量限定〉
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マロンパイサクサクとしっかりとした自家製のパイ生地に
アーモンドクリームと熊本県産マロンペースト&渋皮付き栗を
丸ごと1粒包み込みじっくりと窯で焼き上げました
<秋限定>
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ガレット・デ・ロワ【 18cm/ 28cm】
*フエーブは別添えとなり代わりにアーモンドを入れております
(写真はイメージです)
1月6日のエピファニー(キリストが現れた日を祝う祭)に作られる祭礼のお菓子です。
ケーキを取り分けた時、フェーブ(陶器の人形)の入ったケーキが当たった人は
その日1日王様や女王様になれる遊びがあるそうです。
国内のガレット・デ・ロワのコンクールで2度優勝した、日本一のお菓子です